皂角米的做法

　　1、将皂角米、桃胶、雪燕分别冷水浸泡八小时泡发。

　　2、将泡发的皂角米、桃胶放入炖锅炖20分钟，再放入雪燕炖15分钟。

　　3、稍凉后根据自己口味加入适量蜂蜜。

　　4、注意事项

　　（1）食材泡发率比较高，加水量应该在十倍左右。

　　（2）泡发时间越久，煮的时间可以相应减少。

　　（3）雪燕煮的时间太久会化掉。

　　（4）孕期、经期女性不建议食用。

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