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动脉硬化吃什么

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  饮食一:宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

  饮食二:宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

  饮食三:宜多吃高纤维素的食物,含高纤维素的食物,人们在食用后很难被消化,因此,其能够有效的改善人们的大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。


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