弄辣椒手指发烫怎么办
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切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的, 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。
手指发烫可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。
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