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海苔黄油饭如何做

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  1、隔夜米饭300克、黄油30克、紫洋葱50克、海苔肉松30克、胡萝卜50克、豌豆粒30克、小葱2克、生抽12克、盐1克、虾仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、现磨黑胡椒碎0.2克。

  2、准备好所需食材。

  3、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎,抓拌均匀腌制十分钟。

  4、锅中烧开水,放入豌豆焯烫一两分钟,捞出沥水备用。

  5、胡萝卜和洋葱分别切小丁,小葱切葱花。

  6、锅中放入10克黄油,开小火融化成液态。

  7、放入腌制好的虾仁,炒至变色盛出。

  8、再放入20克黄油小火融化,把洋葱放进去炒出香味。

  9、接着放入胡萝卜和豌豆,快速翻炒一分钟左右。

  10、把米饭倒进锅中炒至松散,调入生抽翻炒上色。

  11、放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀。

  12、最后调入0.5克盐,撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可。

  13、完成啦。


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