作文档>生活经验>其他

大蛋糕好吃的蛋糕做法

更新时间:

  1、面粉150克、黄油150克、糖粉115克、白糖10克、鸡蛋2个、菠萝1个(较大个)、菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/8小勺。

  2、先处理菠萝,切0.7厘米左右厚的薄片,做几块小蛋糕就切几片,再依据模具的形状,用厨房剪刀剪成合适的形状。剪的菠萝片到时候是要放到模具底部的,可以稍微大一点,因为后煮熟了后会缩点水。

  3、剪下来的多余的菠萝边什么的,加上少量水搅拌出过滤出菠萝汁,过滤剩下的菠萝蓉就可以另做菠萝馅,用于菠萝派了。

  4、剪好的菠萝片加些水,再加10克的糖,小火煮10分钟左右,捞起来待用。奶油室温软化后,加入糖粉,打发至膨松。

  5、鸡蛋分三次加入,每一次都打均匀后再加入,以免蛋油分离。筛入面粉、泡打粉和盐,用打蛋器的低速档搅拌均匀。再加入60克的菠萝汁。继续用打蛋器的低速档搅拌均匀。

  6、模具中,先依次放入菠萝片,煮过一下水的菠萝会缩水一点点。再将面糊舀入模具内,7分满,165度,中层,25分钟左右。出炉后,稍凉倒扣出来就好了。


大蛋糕好吃的蛋糕做法相关文章:

好吃的家常菜做法要简单易学的

好吃的锅贴做法

简单好吃的面条做法

大席小炒的专业做法

怎么简单好吃的蛋糕

土豆好吃的12做法大全

蛋糕的简单做法漂亮又好吃

世界十大最好吃的蛋糕,黑森林蛋糕居第一名

清远市区哪里有好吃的蛋糕店

徐州最好吃的蛋糕

大蛋糕好吃的蛋糕做法

1、面粉150克、黄油150克、糖粉115克、白糖10克、鸡蛋2个、菠萝1个(较大个)、菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝)60克、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文