东北的酱焖尖椒怎么做
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1、挑选小个头的尖椒洗净擦干;
2、在锅内放少许油加热到八成热,再把擦净的尖椒放入;
3、翻炒至辣椒虎皮色蔫软为止,倒入蒜末爆炒;
4、根据喜好放入醋、酱油、糖、盐,以及少许淀粉调汁;
5、将调汁倒入爆香的锅中,收汁出锅即可。
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