作文档>生活经验>美食

烤箱蛋糕如何做松软

更新时间:

  1、要把蛋糕做松软,鸡蛋和面粉比例很重要,一般是一个鸡蛋配一勺面粉。

  2、根据面粉来决定鸡蛋的个数,把鸡蛋蛋白和蛋黄分开,把蛋白打成蛋白霜,就是泡沫状的。

  3、打成了之后就算你把碗倒过来 蛋白霜也不会流出来,打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进去搅拌,喜欢的话还可以放奶油或奶粉。

  4、记得要顺着一个方向搅,不能多次换方向,搅拌均匀后,如果有条件,用一个那种隔网把搅拌好的糊过滤一下,那样蛋糕做出来会更松软。


烤箱蛋糕如何做松软相关文章:

戚风蛋糕如何做

烤箱排骨如何做

流心蛋糕如何做

如何做松软肉包

烤箱蛋糕如何做松软

酸奶红豆蛋糕如何做

山楂蛋糕如何做的松软

流心芝士蛋糕如何做的松软

电饭煲蒸蛋糕如何做的松软

彩虹蛋糕如何做的

烤箱蛋糕如何做松软

1、要把蛋糕做松软,鸡蛋和面粉比例很重要,一般是一个鸡蛋配一勺面粉。2、根据面粉来决定鸡蛋的个数,把鸡蛋蛋白和蛋黄分开,把蛋白打成蛋白霜,就是泡沫状的。3、打成...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文