酸菜炖排骨的做法

　　食材：排骨500克、酸菜300克、姜1块、大葱1段、香叶1片、八角1个、桂皮1块、干辣椒2克、花椒2克

　　调料：盐鸡精料酒1勺

　　步骤：

　　1、排骨放入清水中浸泡30分钟，酸菜洗净，挤干水分。姜1块切片，大葱斜刀切段。

　　2、锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量，大火煮开，将排骨捞出洗净。

　　3、将排骨放入锅中，加入花椒2克、八角1个、桂皮1块、香叶1片、姜片、大葱、料酒1勺，加入适量清水煮开后换小火炖1小时。

　　4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、酸菜炒出香味，放入1勺盐炒匀。将炒好的酸菜倒入排骨中再炖30分钟，放入半勺鸡精拌匀即可。

酸菜炖排骨的做法相关文章：

★ 可乐炖排骨的最新做法

★ 东北酸菜炖五花肉的做法

★ 东北酸菜炖粉条的做法

★ 家常炖排骨的做法

★ 茄子豆角的做法排骨炖豆角的做法

★ 东北酸菜炖排骨的家常做法

★ 酸菜炖冻豆腐的做法有哪些

★ 正宗炖排骨的做法

★ 香菇玉米炖排骨的做法

★ 土豆山药炖排骨的做法