什么是提拉米苏是咖啡吗
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提拉米苏是蛋糕不是咖啡。
提拉米苏是一款意大利经典甜点，是一种带咖啡酒味道的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕的慕司，自20世纪80年代中期走红，现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
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