雪蛤怎么烧

　　雪蛤可用来制作木瓜炖雪蛤。

　　木瓜炖雪蛤具体做法：

　　1、原料：新鲜木瓜、雪蛤、冰糖、生姜；

　　2、木瓜去皮去籽，切成小块备用，雪蛤先用剪刀剪去黑头，洗净；

　　3、高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；

　　4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开；

　　5、期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。

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