黄皮酱的制作方法
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做法:
1、黄皮去枝叶,洗得非常干净;
2、锅里下冷水,没过黄皮即可;
3、水开后,放入冰糖、白糖继续熬煮,一边用勺子把黄皮果一个个压扁;
4、熬煮20至30分钟至稍微收汁,有一点点粘稠就好了;
5、冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时,倒入适量蜂蜜再次调甜度;
6、装罐,冷藏。
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