榆钱炒蛋的做法
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1、材料:榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。
2、将榆钱摘洗干净,将鸡蛋打入洗净的榆钱中;
3、将鸡蛋搅散,放入食盐调味;
4、锅烧热后倒油,放入蛋液;
5、大火将蛋液炒至结块变熟;
6、装盘即可。
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