酶为什么具有高度催化效率
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1、酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同，和反应物酶的底物结合成络合物，通过降低反应的能，来提高化学反应的速度。
2、在恒定温度下，化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大，其平均值较低，是反应的初态，底物转变成产物，因为有部分的底物分子已被激活成为活化过渡态分子，活化分子越多，反应速度越快。
3、在特定温度时，化学反应的活化能是使一摩尔物质的全部分子成为活化分子所需的能量， 酶的作用是与底物暂时结合形成一个新化合物ES，ES的活化状态，比无催化剂的该化学反应中反应物活化分子含有的能量低，ES再反应产生产物，同时释放底物，底物可与另外的底物分子结合，再重复这个循环，降低整个反应所需的活化能，使在单位时间内有更多的分子进行反应，反应速度得以加快。
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