青菜粉丝包子馅的做法

　　1、面粉加入面盆，并放入适量的水；

　　2、和成面团，放到温暖处发酵；

　　3、将青菜摘洗干净，焯水备用；

　　4、将焯好水的青菜用刀剁成沫备用；

　　5、将五花肉用刀剁成肉沫备用；

　　6、将肉沫放入盆中，加入盐、料酒、糖、味精和适量的水；

　　7、按顺时针方向搅拌，使肉馅上劲；

　　8、放入剁成末的青菜，再加入适量的葱，香油；

　　9、一起搅拌成包子馅备用；

　　10、将面发到两倍大，放到案板上揉匀，搓成长条；

　　11、下成大小合适的剂子；

　　12、.把下好的剂子擀成四周薄，中间略厚的皮；

　　13、拿一个包子皮，放入馅，包成包子；

　　14、将包好的包子醒10分钟；

　　15、将醒好的包子放入锅里，上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸3分钟，即可出锅。

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