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穿羊肉的做法

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  1、羊腿肉用冷水泡出血水,沥干备用,小半个洋葱切成丝备用。

  2、羊腿肉切小块,将洋葱加入羊腿肉中,撒入白胡椒粉。

  3、加入孜然粉1茶匙和植物油1汤匙,加入少量食盐、加生抽3汤匙。

  4、腌制半天,过夜也可,经过一晚,羊肉腌制成功。

  5、竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上。


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