大目鱼蛋怎么做好吃

　　目鱼蛋与五花肉一同红烧更好吃，其做法如下：

　　主料:目鱼蛋、五花肉。

　　辅料：冰糖、料酒、酱油、姜、葱、鸡蛋、马蹄。

　　做法：

　　1、肉均匀切块并焯水，煮熟鸡蛋，鱼蛋清洗干净并用料酒腌制，马蹄去皮。

　　2、起油锅，加料酒煸熟五花肉，放入去皮熟鸡蛋，加入水与酱油，水没过食材后大火闷煮。

　　3、水快收干前，加入腌制过的目鱼蛋及马蹄，待收汁完毕，加入葱花即可食用。

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