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流油咸鸡蛋的做法

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  1、主料:鸡蛋20个。

  2、辅料:大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。

  3、准备好所有材料。

  4、首先把鸡蛋清洗干净。

  5、鸡蛋要把水控干。

  6、大粒盐放入锅里面。

  7、放入清水煮盐水,每煮一次都要让盐水饱和状态。

  8、煮好的盐水,放到清洗干净,没有水的罐子里面晾凉。

  9、在盐水里面放入一小酒杯白酒。

  10、依次放入晾洗干净的鸡蛋。

  11、鸡蛋码放好了。

  12、鸡蛋上面压上重物,防止鸡蛋漂浮。

  13、盖好盖子。

  14、套上塑料袋密封30天,就可以吃到出油的咸鸡蛋了。


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