炸牛奶一定要用玉米淀粉吗
更新时间：
炸牛奶一定要用玉米淀粉。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。
玉米淀粉加水有种奇怪特性：受快速撞击会变硬，受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀，视情形增减水量，这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体，是一种非牛顿流体。玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
炸牛奶一定要用玉米淀粉吗相关文章：
★ 喝完碳酸饮料一定要用清水漱口吗 孩子为什么要少喝碳酸饮料
★ 隔离一定要用的吗
★ 防晒霜一定要用吗
炸牛奶一定要用玉米淀粉吗
炸牛奶一定要用玉米淀粉。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：口香糖保质期多久炫迈盒装
下一篇：每天数着天数过日子的成语是什么
