瓜子牛轧糖的做法步骤

　　1、食材：棉花糖300克、瓜子仁280克、蓝莓干30克、奶粉200克、无盐黄油70克。

　　2、瓜子仁在做牛轧糖之前先炒香，保温放置。

　　3、不粘锅中放入切片黄油，小火融化。

　　4、黄油全部融化后放入棉花糖。

　　5、棉花糖全部融化后，放入奶粉。

　　6、奶粉拌匀后倒入瓜子仁。

　　7、拌匀后关火，姜材料倒在不沾油布上。

　　8、棉花糖上面再铺一层油布，用擀面杖将糖压平。

　　9、放置尚有余温时，利刀切块，彻底放凉后包糖汁。

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