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过年买的杀好的鲈鱼怎么保存

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1、在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐;

2、处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;

3、另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限;

4、也可将杀好的鱼浸入浓度为百分之十左右的盐水中,可在常温下保存,而且不会让鱼肉变味;

5、不论使用以上何种方法保存,均不可超过30天以防鱼肉变质。


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