椰奶鲜虾南瓜汤怎么做
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1、椰奶鲜虾南瓜汤是由南瓜、胡萝卜、洋葱等主要食材做成的一道菜品。
2、主要食材:南瓜、胡萝卜、洋葱、鲜虾、椰汁、牛奶。
3、南瓜去皮切块;胡萝卜去皮切粒;洋葱切粒;虾去壳去虾线洗净,用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌;
4、热油锅,炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软;加少许胡椒粉炒匀,加水一杯,煮约10分钟至水份略干,然后盛出;
5、晾凉后的南瓜等倒入搅拌机,加入椰汁、牛奶打成浓汤;把浓汤倒回锅中,加入虾仁,煮开后再稍煮一会儿即可。
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