鳖鱼怎么宰杀
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工具:锋利的菜刀、剪刀、热水。
鳖鱼宰杀步骤:
1、将鳖鱼肚子朝上,沿着鳖鱼肚子与甲鱼背连接处,用刀切下;
2、把握好接缝处;
3、沿着上面切下,一直到尾巴;
4、从尾巴切向另外一边;
5、将鳖鱼掰开,一分为二;
6、去掉内脏;
7、将尾巴剪开;
8、用剪刀将头颈剪开,并去掉牙齿;
9、将肚子剪开;
10、在开水中浸泡,去掉鳖鱼表皮后,鳖鱼宰杀完成。
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