黑椒牛肉千层馅饼怎么做
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1、面粉加50度的热水和成棉絮状。
2、揉成光滑的面团,醒半个小时,这期间做牛肉馅。牛肉馅加葱花。
3、加入现磨黑胡椒,可以多一些。
4、加入生抽。加入盐。顺一个方向使劲搅打。
5、醒好的面擀成长方形的面皮,薄一些。铺上调好的牛肉馅。切4刀。
6、折叠成饼,在擀一下,尽量薄一些。
7、放入电饼铛烙熟。
8、切成小块即可。
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