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泡萝卜里放冰糖的作用是甜吗

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  泡萝卜里放冰糖的作用是提鲜。

  泡萝卜原料:白萝卜、白醋、白糖、辣椒。

  泡萝卜做法:

  1、白萝卜去皮洗净,切成小指那么粗细长短的条状

  2、用少许盐把白萝卜块稍微抓一下,然后放在阴凉通风处吹干水份。

  3、将白糖和白醋倒入泡菜瓶子,然后视水位和味道而定是否需要继续增加白开水。

  4、把白萝卜放入汤汁后盖上盖子,大约三天即可食用。


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