炒花甲该不该焯水
更新时间：
1、需要。
2、炒花甲需要焯水，焯水的目的是为了让花甲开口更完全。不焯水的花甲直接放入锅中爆炒，开口率要比焯水的花甲低，也导致了一些花甲不能很好的入味。花甲焯水也有助于杀毒和去腥味，焯水时加一些生姜和料酒，去腥效果非常好。
炒花甲该不该焯水相关文章：
★ 炒莲藕要不要焯水
★ 炒小龙虾用焯水吗
★ 炒长豆角用焯水吗
★ 炒毛豆要先焯水么
★ 炒油麦菜用焯水吗
炒花甲该不该焯水
1、需要。2、炒花甲需要焯水，焯水的目的是为了让花甲开口更完全。不焯水的花甲直接放入锅中爆炒，开口率要比焯水的花甲低，也导致了一些花甲不能很好的入味。花甲焯水也...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：蜻蜓车牌是什么牌子
