氯化镁如何兑水制作点豆腐
更新时间：
将黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。此时黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了胶体溶液。
放入主要含氯化镁的盐卤和石膏，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。
氯化镁如何兑水制作点豆腐相关文章：
氯化镁如何兑水制作点豆腐
将黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。此时黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了胶体溶液。放入主要含氯化镁的盐卤和石膏，...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：家里网突然断了怎么办
下一篇：淡贝丸青菜炒饭怎么做
