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鸡蛋能和鸭蛋一起煮吗

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  鸡蛋和鸭蛋能同吃,互不相克。

  鸡蛋不宜与以下食物同吃:

  1、鸡蛋和消炎片:易引起中毒。

  2、鸡蛋和雪莲果:不利于蛋白质的吸收。

  3、鸡蛋和红薯:易引起腹痛。

  4、鸡蛋和糖精:易引起中毒。

  5、鸡蛋和甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

  6、鸡蛋和柿子:易引起腹泻,易产生结石。

  7、鸡蛋和兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

  9、鸡蛋和茶叶:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  10、鸡蛋和菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

  11、鸡蛋和茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

  12、鸡蛋和豆奶:影响营养素的吸收。

  13、鸡蛋和豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生的物质会降低人体对营养的吸收。


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