开背巴沙鱼怎么做好吃

　　开背巴沙鱼的制作步骤

　　巴沙鱼的正面

　　里面像龙利鱼

　　巴沙鱼开背冲洗干净将鱼45度斜刀切成段，分2个盘中装入

　　将鱼块中分别夹入姜片、葱丝和花椒粒

　　蒸锅烧开水后放入盛鱼的盘子，大火蒸8分钟后关火

　　将鱼小心放到鱼盘中，浇上蒸鱼豉油，然后将葱姜丝码到鱼上

　　锅烧热油将花椒炝香

　　浇到鱼上即可

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