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牛肉可以炖红菇吗

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  牛肉炖红菇的做法如下:

  主料:牛肉

  配料:红菇,红枣,葱段,芋子

  调料:盐

  步骤:

  1、牛肉剁成块入清水中焯过,然后洗净。

  2、红菇泡水涨发,洗干净所带的泥沙。

  3、把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中,加入足量的水,然后上火用大火烧开,放入芋子再转用小火来煲。

  4、在煲的过程中要随时去除浮沫,尽量不要中途加水。等到汤汁香浓,牛肉烂的时候加入盐,撒上葱段即可。


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