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百合怎么炒不苦

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芹菜3根、百合1包、木耳1碗、蒜3瓣、淀粉1勺、蚝油1勺。

1、芹菜切段、木耳改刀小块、百合分瓣洗净(泡水里避免氧化)、蒜切片;一勺淀粉+半碗水调和水淀粉,加一勺蚝油搅匀。

2、热锅热油爆香蒜片。

3、下芹菜炒至变色,下木耳翻炒。

4、下百合翻炒几下,淋入水淀粉。

5、翻炒均匀,出锅。


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