花甲怎么洗才干净来食用最好

　　1、先清水放置一段时间，清泥土；

　　2、用少量料酒和盐抓洗干净,去除表面泥土和杀菌；

　　3、放入沸水中冲开贝壳 ，去除花甲内泥土；

　　4、再次用清水停滞干净清洗，到市场上挑选好的花甲要先清水泡上几个小时，之后用少了料酒和盐清洗；

　　5、将刚刚清洗过的花甲放入，适量水煮沸的锅内；

　　6、待花甲都开之后，会出现大量污浊的泡沫。之后捞出来，小煮一会即可不要大火；

　　7、把经过沸水煮过的花甲，用清水泡一会。清洗多次洗干净泥之后拉出放置碗内。

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