羊肉炖白菜粉条的做法

　　在冬天羊肉是最好的滋补佳，用羊肉做一道家常菜，羊肉炖白菜粉条的做法。

　　羊肉切成片，葱姜切好；白菜洗干净切段。

　　锅中放油，油六成热放入肉片翻炒变色。

　　放入葱姜炒出香味。

　　倒入花椒和八家炒出香味，然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。

　　放入白菜翻炒均匀，然后倒入酱油。

　　加入适量的水，放入粉条，让水没过粉条，然后盖上锅盖大火煮。

　　煮开后转小火慢炖至粉条熟，放入干辣椒和盐调味。

　　翻炒均匀，关火盛入盘中即可。

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