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木瓜煲猪骨放什么材料

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  木瓜煲猪骨可以放的材料除了有木瓜、猪骨两种主原料以外,还可以放红枣、枸杞、花生仁、莲藕、玉米、银耳、竹荪、姜等配料,具体根据个人喜好选择其中一种或者两种食材搭配一起炖煮,营养更加丰富。

  木瓜,一般指的是番木瓜,又叫做万寿果、乳瓜、石瓜、蓬生果等,成熟时呈橙黄色或黄色,外形为长圆球形、梨形或近圆球形,果肉柔软多汁,香甜可口。

  木瓜果实成熟后可作水果,未成熟时可作蔬菜煮熟食或腌食,制作木瓜煲猪骨汤时,注意需要选购青色的木瓜,煲猪骨汤前,猪骨焯水并去除血水后再炖,以免影响汤的味道。

  木瓜煲猪骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分,一般人群均可食用。


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