青豆怎么做好吃

　　方法一：

　　1、把青豆洗净；

　　2、把瘦肉剁碎；

　　3、锅中烧水，放入青豆煮，捞出沥干水分；

　　4、锅中放油烧热后下肉碎炒熟；

　　5、肉碎变色后加入青豆一起炒；

　　6、加适量盐翻炒；

　　7、炒至八分熟后放适量水煮；

　　8、待汤汁收干后，起锅装盘即可。

　　方法二：

　　1、将青豆剥好洗净；

　　2、把青红椒洗净后切粒，蒜瓣切粒备用；

　　3、锅内下油烧热后，放入蒜粒炒香；

　　4、倒入青豆翻炒，加适量水；

　　5、撒上适量的盐，盖锅盖焖煮至水烧干；

　　6、打开盖子后放入辣椒粒，加少许生抽翻炒片刻后，起锅装盘即可。

　　方法三：

　　1、把剥好洗净后的青豆，用开水煮一两分钟；

　　2、出锅后把青豆放入凉水备用；

　　3、准备好配料，把葱切碎，蒜拍碎，小米椒剁碎；

　　4、把配料放入青豆，加盐，鸡精，糖，醋和香油；

　　5、搅拌均匀后即可食用。

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