如何做香菇虾饺好吃
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材料:香菇50克,基围虾100克,香葱2段,鸡蛋3个,姜1个。
香菇虾饺的做法:
1、材料准备就绪,香菇洗净切颗粒状,洒少许盐去香菇里的水分。腌制四五分钟挤出水。胡萝卜切丁,虾仁切成泥状,马蹄切碎。
2、猪肉是搅拌好的肉泥,洒盐鸡精调味打入两枚鸡蛋,将切好的香菇,胡萝卜,虾仁,马蹄放入猪肉里搅拌均匀。肉馅就准备好了。
3、擀面。面团用温开水发泡。手反复揉面团,有弹性即可。擀面棒把面皮儿擀圆,放肉馅。成型,可自由定型。
4、下锅蒸,煮都美味。
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