孜然沙肝的做法

　　孜然沙肝的原料和佐料有：沙肝、葱花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、葱花、蒜末、烧烤料 。

　　其做法如下：

　　1、将沙肝切断备用。

　　2、倒入油锅慢火炸。

　　3、将炸好的沙肝捞出备用。

　　4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花、炒香，然后将沙肝倒入翻炒，两分钟后再加入烧烤料，翻炒。

　　5、出锅之前放入大蒜即可。

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