森林小炒怎么做啊请高人回答

　　主料：鸭嘴菇、香菇、平菇；

　　辅料：胡萝卜片、青椒片、木耳；

　　调料：鲍鱼汁、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、葱姜末。

　　做法：1、蘑菇洗净撕成小块，焯水；

　　2、勺内放底油，爆香葱姜末；

　　3、然后放入辅料和主料煸炒，加入调料和水淀粉；

　　4、出锅前淋些葱油。

　　注意：白糖和料酒少许即可；盐要少放。

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