日式盖浇饭的做法
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原料:鸡腿一个,鸡蛋一个,洋葱一个,京葱一条,米饭两勺,日式米酒两勺,味霖一匙,日式酱油一匙。
做法步骤:
1、鸡腿去骨切一口大小,将鸡蛋打散,洋葱切丝,京葱切斜片;
2、将两勺米酒加入锅中,加入味霖一匙,加入一匙酱油,小火煮滚,继续煮两分钟;
3、将鸡肉加入煮好的汁中,加入京葱;
4、加入洋葱小火煮滚,加入蛋液,盖上锅盖,焖煮约十五秒后熄火;
5、准备好一碗米饭,将煮好的材料倒在米饭上即可食用。
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