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如何油炸青鱼

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  食材:青鱼一条、葱、干红椒、盐、料酒、食用油、熟芝麻、孜然粉。

  方法如下:

  1、鱼洗净剁小块,好块择出来,鱼头尾边现烧吃;

  2、放盐、料酒、葱、姜、干红椒腌渍一天,天热放冰箱冷藏室里;

  3、腌渍好的鱼块擦干表面水份;

  4、锅内放油烧热,中小火炸;

  5、炸至焦黄出锅装盘。

  6、最后撒上芝麻即可。


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