黄瓜鸡蛋酱卤子怎么做

　　材料：干黄酱2勺、鸡蛋3个、黄瓜2根、尖椒2个、红椒1个、干红辣椒、葱、姜、白糖1勺。

　　步骤：

　　1、干黄酱温水调成稀糊状。

　　2、鸡蛋打散。

　　3、葱姜切末。

　　4、尖椒红椒切末。

　　5、放适量油，摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动。

　　6、黄瓜切丁。

　　7、倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。

　　8、倒入黄酱翻炒5分钟。

　　9、加入尖椒红椒末翻炒。

　　10、加入鸡蛋碎、黄瓜翻炒5分钟，出锅，即可。

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