面粉里加糖有什么作用
更新时间：
增加甜味，另外在发酵时，面粉里的糖可以为酵母提供营养，促进发酵。在烤制食品中糖经过高温发生焦糖化反应使食物表面颜色漂亮。食物柔软口感好，还可保持产品长期放置，达到防腐目的。更能保持产品水分，延长产品寿命，防止老化。
面粉里加糖有什么作用相关文章：
面粉里加糖有什么作用
增加甜味，另外在发酵时，面粉里的糖可以为酵母提供营养，促进发酵。在烤制食品中糖经过高温发生焦糖化反应使食物表面颜色漂亮。食物柔软口感好，还可保持产品长期放置，达...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：牛仔裤松了怎么办
下一篇：顺丰快递可以到辛集哪
