乳山特产海猫鱼干怎么做

　　材料：海猫鱼、盐

　　1、准备好海猫鱼、盐。

　　2、海猫鱼扒皮然后全身涂满盐，挂起晒干。

　　酱海猫的家常做法：

　　主料：海猫300g。

　　辅料：油15ml、豆瓣酱8g、葱5g、姜3g、蒜2g。

　　步骤：

　　1、海猫洗净备用。

　　2、备好葱姜蒜。

　　3、豆瓣酱中少兑些水。

　　4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。

　　5、倒入调好的酱。

　　6、使之入味后，即可。

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