作文档>生活经验>生活

黄芥末酱什么味道

更新时间:

黄芥酱偏辣,且具有一定刺激性。芥末酱由芥末粉或山葵,辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品,具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,可以作为夏季凉拌菜的调料。

芥末酱为一种黄褐色稠状物,具有强烈鲜明的味道,由芥菜类蔬菜的籽研磨掺水,醋或酒类调制而成,亦会添加香料或是其它添加剂藉以增香或是增色,如添加姜黄(增色及增香)。芥菜类蔬菜的三个种类的籽,包括白或黄芥末籽、褐色芥末籽或称印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。在中国芥末历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。


黄芥末酱什么味道相关文章:

三角梅的气味是什么味道

芥末酱味道怎么样

黄芥末酱怎么去除苦味

迪奥口红什么味道

海鲜酱什么颜色什么味道

黄皮果是什么味道

沙茶酱什么味道

沙茶酱和什么味道接近

乌梅子酱什么味道

真正的阿胶糕什么味道

黄芥末酱什么味道

黄芥酱偏辣,且具有一定刺激性。芥末酱由芥末粉或山葵,辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品,具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,可以作为夏季凉拌菜的调...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文