腊肉饭的做法

　　腊肉饭的制作方法如下：

　　材料：大米，腊肠，腊肉，生菜，油，酱油。

　　制作步骤：

　　1、大米洗净后，泡水1小时后沥干备用。

　　2、将腊肠，腊肉用切片备用。

　　3、生菜洗净切段备用。

　　4、将泡好的米放入砂锅中加水，加盖大火煮开，然后转中火收干水分。

　　5、开盖铺上腊肠，腊肉，沿锅的边缘淋油，加盖小火煮5分钟。

　　6、熄火后焖15分钟，开盖淋上调味酱油，最后放入洗净的生菜即可。

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