味千风味沙拉如何做
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1、味千风味沙拉的用料:西兰花、黄瓜200g 、蟹柳100g、芝麻沙拉汁适量、玉米粒50g;
2、将准备的菜蔬类处理至能入口的大小,西兰花和玉米过水,不要焯太久,会影响口感和色泽,当然如果你和我一样是用黄瓜或者生菜,那就不用过水啦。
3、蟹柳过水焯熟,放凉。可以用任何冷冻类的海鲜丸、蟹棒、鱼豆腐代替,有4、把沙拉汁倒在食材上,开吃!
5、味千风味沙拉的烹饪技巧:过水后的蔬菜和蟹柳记得空干净水,否则挂不上酱,影响口味。
6、沙拉汁在上桌前再放,因为这款比一般的沙拉酱要稀,放太早就会泻,影响口感。
7、这款沙拉汁拿来拌馄饨、凉拌面都很提味儿。
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