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李锦记蒸鱼豉油怎样看真假

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  李锦记蒸鱼豉油:一看色香味形,二看包装,三看防伪标,四读条形码,五请专家,六用生物化学法。

  李锦记蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同,使用的配料不同,风味也不同,比较特别的是越南的鱼露。


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