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糯米蒸糕怎么做

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  1、将糯米和大米放在料理机中,打成米粉;

  2、在米粉中加入水,混合搅拌,进行过滤,将米粉团过滤,留下比较蓬松的米粉;

  3、准备蒸糕的模具,使用食用油将模具大致涂抹一遍;

  4、将米粉放置在模具中;

  5、放置一层米粉之后,加入红糖、葡萄干,之后再用一层米粉盖住;

  6、蒸20分钟左右,即可出锅食用。


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