冻的蟹肉怎么做好吃

　　主料：冻的蟹肉。

　　辅料：料酒适量、醋适量、姜适量、葱适量。

　　步骤：

　　1、准备好食材。

　　2、把螃蟹放入清水浸泡一下，用刷子洗净，沥干。

　　3、准备好料酒、香醋、姜及葱等调料。

　　4、锅里放入半碗清水，加料酒、姜片和葱。

　　5、放入螃蟹，中火煮开10分钟左右，关火。

　　6、焖3分钟取出，用姜末与香醋调成蘸汁，螃蟹蘸汁即可享用。

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