怎样去除冰冻鱼的碱味
更新时间：
1、建议在制作鱼的时候，加入料酒或是柠檬汁腌制，能减轻部分碱味，然后将鱼做成酸甜、香辣、麻辣等有特色偏重口味口味的菜肴，才能也能彻底去掉碱味。
2、一般冰冻鱼带有的碱味来自于在冷冻的过程中用了磷酸盐做保湿剂，解冻之后就会有很重的味道，常规的去腥方法还很难去除这股异味。
怎样去除冰冻鱼的碱味相关文章：
怎样去除冰冻鱼的碱味
1、建议在制作鱼的时候，加入料酒或是柠檬汁腌制，能减轻部分碱味，然后将鱼做成酸甜、香辣、麻辣等有特色偏重口味口味的菜肴，才能也能彻底去掉碱味。2、一般冰冻鱼带有...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：如何利用琼脂糖凝胶电泳回收核酸
下一篇：蛇果和苹果的区别
