水晶包的皮是怎么做的呢
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小麦淀粉：250克，将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，等温度降低到可以上手后，揉面加点橄榄油。
水晶包是福建泉州传统风味小吃。水晶包的制作材料有小麦面粉1000克、酵母5克、猪油500克、白砂糖750克等。水晶包色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。
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